Buttafuoco Storico Alessi – L’Essenza della Tradizione dell’Oltrepò Pavese

Scopri il Buttafuoco Storico della Cantina Alessi, un vino rosso di grande prestigio e tradizione.

Con aromi intensi di frutta matura e spezie, questo vino è perfetto per piatti di carne rossa e formaggi stagionati. Servire a 18-20°C per esaltare i suoi complessi aromi e il corpo robusto.

Il Buttafuoco Storico della Cantina Alessi rappresenta l’eccellenza e la tradizione vitivinicola dell’Oltrepò Pavese. Questo vino rosso è ottenuto da un’accurata selezione di uve autoctone, che conferiscono al vino una struttura robusta e una complessità aromatica unica.

Le annate disponibili vanno dal 1999 fino al 2019, per richieste commerciali, non esitate a contattare la cantina.

Caratteristiche del Buttafuoco Storico

• Vitigni: Barbera, Croatina, Uva Rara e Ughetta di Canneto.
• 14% Vol
• 75 Cl
• Colore: Rosso rubino profondo con riflessi granati.
• Profumo: Il bouquet è ricco e complesso, con note di frutta rossa matura come ciliegie e prugne, arricchite da sentori di spezie, cuoio, tabacco e un tocco di vaniglia.
• Sapore: Al palato, il Buttafuoco Storico si presenta corposo e avvolgente, con tannini vellutati e ben equilibrati. Il finale è lungo e persistente, con un retrogusto che richiama le spezie e il cioccolato fondente.
• Annate disponibili: Dal 1999 al 2019 

Abbinamenti Gastronomici

Il Buttafuoco Storico Alessi è ideale per accompagnare:

• Piatti di carne rossa: Perfetto con arrosti, brasati, cacciagione e carni alla griglia.
• Formaggi stagionati: Ottimo con Parmigiano Reggiano, Pecorino, Gorgonzola e altri formaggi a lunga stagionatura.
• Primi piatti robusti: Si abbina splendidamente a pasta al ragù, lasagne, pappardelle al cinghiale e risotti con funghi.

Temperatura di Servizio

Per esaltare al meglio le qualità del Buttafuoco Storico Alessi, è consigliato servirlo a una temperatura di 18-20°C. Questa temperatura permette di apprezzare pienamente la complessità aromatica e la struttura del vino.

La Raccolta delle Uve e la Vinificazione

Le uve destinate al Buttafuoco Storico sono raccolte manualmente nei vigneti selezionati dell’Oltrepò Pavese, garantendo solo i grappoli migliori. La vinificazione prevede una lunga fermentazione a temperatura controllata, seguita da un affinamento in botti di legno che conferisce al vino maggiore profondità e rotondità. Questo processo tradizionale e meticoloso assicura un prodotto di alta qualità e grande carattere.

Il Buttafuoco Storico della Cantina Alessi è un vino rosso che celebra la storia e la tradizione dell’Oltrepò Pavese. Con le sue note aromatiche di frutta matura e spezie, la sua struttura corposa e il lungo finale, è il vino perfetto per accompagnare i pasti più importanti e per essere condiviso con chi apprezza i grandi vini.

Scopri il Buttafuoco Storico Alessi e lasciati conquistare dalla sua eleganza e dal suo carattere unico.